Die Frostrute – natürlicher Frostschutz im Bio-Weingut Wingert (Thurgau)
Die Frostrute – natürlicher Frostschutz im Bio-Weingut Wingert (Thurgau) Im Frühling sieht man sie in unseren Reben im Kanton Thurgau: die aufrechtstehende Frostrute, auch Frostreserve genannt. Was auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, ist in Wahrheit eine der wirkungsvollsten und natürlichsten Methoden gegen Spätfrost im Weinbau. Als Bio-Weingut setzen wir im Bio-Weingut Wingert bewusst […]
Sanfter Rebschnitt
Sanfter Rebschnitt – warum wir unsere Reben bewusst schonen Die eigentlichen Entscheidungen fallen jetzt: Im Januar und Februar – lange bevor etwas wächst. Der Rebschnitt im Winter ist eine der wichtigsten Arbeiten im Weinbau. Er entscheidet über das Wachstum, den Ertrag und vor allem die langfristige Gesundheit der Rebe. In unserem Weinberg schneiden wir nach […]